Асти Мондоро — сочетание высокого качества, неординарного вкуса и доступной цены. Оно подходит как для опытных ценителей, так и для тех, кто только начинает открывать для себя мир игристых вин. Каждый глоток способен перенести вас в солнечный Пьемонт, где традиции и искусство виноделия соединяются, чтобы дарить незабываемые впечатления.
Вино прекрасно дополняет самые разные закуски. Его медовые ноты гармонируют со сладкими блюдами — традиционным панеттоне, тирамису, фруктовыми тартами и ванильным кремом. Легкая кислинка напитка делает его отличным выбором для свежих фруктов — клубники, ананаса, персиков или дыни. Мягкие сыры, такие как рикотта или маскарпоне, добавляют нежный контраст к фруктовому характеру вина. Универсальность Asti Mondoro проявляется и в сочетании с легкими блюдами: салаты с креветками, курица с цитрусовым соусом или паста с кремовым соусом становятся с ним особенно выразительными..
Чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом Асти Мондоро, важно правильно его подавать. Оптимальная температура сервировки — 6-8 °C. Идеальной посудой станут широкие бокалы для игристого, которые позволяют аромату полностью раскрыться.
Немного о подаче
Mondoro Prosecco — белое игристое вино, идеально отражающее традиции производства просекко. Его аромат сочетает цветочные и фруктовые аккорды, а вкус гармонично балансирует между сладостью и кислотностью. Основными нотами выступают яблоко и груша, дополненные легкими цитрусовыми нюансами.
Mondoro Rose — для его создания используют тщательно отобранный виноград сорта “глера”, выращенный в регионе Венето на севере Италии. Ферментация проходит в щадящем режиме, с минимальным временем добавления дрожжей. Аромат радует фруктовыми акцентами, а вкус раскрывается нотами яблока, груши и манго, дополненными травяными оттенками в послевкусии.
Mondoro Brut — производится из отборных сортов белого винограда “пино” и “совиньон” с использованием метода натуральной ферментации. Его аромат пленяет утонченными цветочными оттенками, а во вкусе ощущаются освежающие нотки зеленого яблока и сочной груши.
Кроме Asti, линейка торговой марки Mondoro включает несколько разновидностей игристых вин:
Среди широкого разнообразия игристых вин Prosecco можно найти как доступные варианты, идеально подходящие для коктейлей, так и уникальные терруарные образцы, высоко оцененные критиками и подходящие для особых случаев. Вино выпускается в рамках нескольких аппелласьонов:
Секреты производства
Легкое, в меру сладкое, Асти Мондоро отличается довольно скромным содержанием алкоголя — около 7-8%, что делает его невероятно мягким и подходящим даже для тех, кто предпочитает ненавязчивые алкогольные напитки.
Эстетика — еще одна визитная карточка бренда. Элегантная бутылка с изысканным дизайном сразу привлекает внимание. Однако главная ценность Мондоро — его аромат, в котором сплелись насыщенные фруктовые и цветочные ноты спелого персика, абрикоса и акации, дополненные легкими цитрусовыми оттенками.
Mondoro — один из самых известных брендов, выпускающих игристое вино Асти. Напиток принадлежит к категории DOCG, что в Италии является показателем исключительного качества.
Уникальность Asti Mondoro
Асти — это винодельческий регион на севере Италии, в области Пьемонт. История местного виноделия простирается на столетия назад, но именно игристые вина региона стали настоящим символом его винодельческой традиции. В их основе лежит сорт белого винограда Москато Бьянко, который выращивается в Пьемонте более тысячи лет.
Особую популярность Асти обрело в XIX веке, когда появились технологии производства игристых вин методом Шарма. Этот способ позволил сохранить естественную сладость и аромат винограда, создавая легкие, свежие и праздничные напитки.
История и происхождение Асти
Asti Mondoro: изысканность в каждой капле
Когда речь заходит об игристых винах, одним из самых известных и любимых вариантов становится Asti. Эти напитки, ставшие достойной альтернативой шампанскому, давно завоевали сердца ценителей своей свежестью, яркостью вкуса и универсальностью. Особое место в большом семействе Asti принадлежит игристому вину Асти Мондоро. Оно объединяет итальянскую элегантность, насыщенные ароматы и неповторимый вкус, который очаровывает с первого глотка.